🍗 Запечённая курица с картошкой в соусе бешамель — пошаговый рецепт

Подробнее о видео

Хрустящая картошка, ароматная курочка с овощами и сливочный соус бешамель — это просто взрыв вкуса! Всё готовится на сковороде, а затем запекается до золотистой корочки. Сохраняй и повторяй!

Ингредиенты:

Для картошки:
🥔 Картофель — 500 г
🧈 Сливочное масло — 50 г

Для курицы:
🍗 Куриная грудка — 500 г
🧅 Лук — 200 г
🫑 Перец Палермо — 200 г
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🧂 Приправа для курицы — 1 ч.л.
🌿 Оливковое масло — 2 ст.л.

Для соуса бешамель:
🧈 Сливочное масло — 30 г
🌾 Мука — 1 ст.л.
🥛 Молоко — 300 мл
🌶 Паприка — 1 ч.л.
🧀 Сыр — 150 г

Способ приготовления:
1. Обжарь нарезанный картофель на сливочном масле до золотистой корочки. Выложи в форму для запекания.
2. В той же сковороде обжарь куриную грудку до лёгкой румяности.
3. Добавь чеснок, затем лук — обжарь минуту.
4. Добавь нарезанный перец и приправу. Ещё минута — и всё перекладывай к картошке.
5. Приготовь соус бешамель: растопи сливочное масло, добавь муку, перемешай.
6. Влей молоко, вари до загустения, добавь паприку.
7. Полей соусом курицу с картошкой.
8. Посыпь сыром и запеки 20 минут при 180°C.