ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ @rezept_tut @rezept_tut
Для теста:
✔️1 яйцо
✔️2 ст. л. сахара
✔️1/2 пакетика ванильного сахара
✔️1/4 ч. л. соли
✔️250 мл молока
✔️500-550 г муки
✔️1 ст. л. сухих дрожжей
✔️80 г сливочного масла
Для начинки:
✔️500 г творога
✔️2-3 ст. л. сахара
✔️1 яйцо
✔️1/2 пакетика ванильного сахара
Для смазывания ватрушек:
✔️1 желток
Взбить #яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое #молоко, перемешать.
#Муку смешать с сухими #дрожжами и, добавляя постепенно, в яично-молочную смесь замешивать #тесто сначала венчиком, потом руками.
В последнюю очередь добавить растопленное #сливочное масло и вмесить его в тесто. Тесто должно получиться однородным и мягким. Накрыть миску с #тестом пищевой пленкой или полотенцем и убрать в теплое место для подъема на 1-1,5 часа.
Для приготовления начинки растереть #творог с #яйцами, сахаром и #ванильным сахаром.
Из #теста сформовать небольшие одинаковые шарики и выложить их на смазанный #маслом противень на расстоянии друг от друга. Оставить на 20 минут для подъема.
Затем продавить середину каждого шарика теста почти до основания. В получившиеся углубления выложить #творожную #начинку.
Смазать все #домашние #ватрушки желтком и оставить еще на 10 минут. Затем поставить в разогретую до 190 градусов #духовку и выпекать до золотистого цвета, примерно 25 минут.
Приятного аппетита 😋
Мой ютуб канал:
https:
Яндекс дзен:
Instagram:
Facebook:
#рецепт
#салатырецепт
#закуски #еда
#выпечка
#торт
#правильноепитание
#диета
#вкусныерецепты#легкиерецепты #простыерецепты #запеченноемясо
@rezept_tut
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
