
1 ปลาทู 450 กรัม
2 กระชาย 20 กรัม
3 รากผักชี 10 กรัม
4 กระเทียม 25 กรัม
5 พริกจินดา 40 กรัม
6 ซอสหอย 2.5 ช้อนโต๊ะ
7 ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
8 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
9 น้ำตาล 1 ช้อนชา
10 กระชาย 50 กรัม
11 กระเพรา 40 กรัม
12 ใบมะกรูด 10 กรัม
13 พริกไทยอ่อน 25 กรัม
14 พริกชี้ฟ้า 35 กรัม
15 น้ำ 50 ml
16 ขิง
17 น้ำมันพืช