Как приготовить «Вареное сало» 🥓

Подробнее о видео

Как приготовить «Вареное сало» 🥓

Не забудь подписаться на @alex_good_cook!

Такое сало идеально подойдет как закуска к любому блюду и под любые напитки. 😉

🥓 Свиная грудинка – 700 г
🧂 Соль – 1 ч.л.
🍃 Лавровый лист – 1-2 шт.
🧂 Перец горошком – 7 шт.
🧂 Перец душистый – 2 шт.
☘️ Гвоздика – 2 шт.
☘️ Кориандр (семена) – 0.5 ч.л.
🧂 Перец черный молотый – по вкусу
☘️ Бадьян – 0.5 звездочки

Обмазка:
🧄 Чеснок – 2 зубчика
🍃 Прованские травы – по вкусу
🌶️ Копченая паприка – по вкусу

Самое главное!

После отваривания нужно дать грудинке полностью остыть в бульоне, в котором она варилась!

Напишите в комментариях, с каким блюдом вы бы подали такое сало!

#рецепт #сало #вареное #сашаГотовит #кухня #готовка #закуска