Нам понадобится (на 4 порции):Рис 300гр
Грибы 300гр
Бульон (или вода) 1,5л
Сыр 90гр
Сливочное масло 120гр
Чеснок 4зуб
Соль
На растительном и сливочном масле обжариваем грибы, как они будут готовы солим и убираем в сторону.
На другую сковородку кладём 60гр масла и добавляем к нему мелко нарезанный чеснок. И обжариваем пару минут на среднем огне.
Долее добавляем рис (промывать не нужно) и жарим пару минут. И постепенно добавляем бульон (или воду). Бульон или вода должны быть всегда горячими!
Как рис будет готов солим и добавляем грибы, хорошо перемешиваем и убираем с огня.
Добавляем 60гр масла и тертый сыр. Хорошо перемешиваем. Все, ризотто готов!
Приятного аппетита!
Мой канал на Яндекс Дзен:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
