好吃秘訣不私藏！「豆芽炒豆皮」只要加「這一味」更下飯更過癮

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好吃秘訣不私藏！「豆芽炒豆皮」只要加「這一味」更下飯更過癮


如何做出更完美的家鄉味？
就讓大叔跟大家分享一個小秘訣💯
平價美食也能成為餐桌上的主角！✨✨
炒到軟爛卻又不失存在感的豆芽
跟鹹香微辣超級入味的豆皮
兩個食材創造出的美味１＋１大於２
單吃這個配飯也超滿足🤤🤤！！


🥬食材
🔸豆皮
🔸豆芽菜
🔸蒜末
🔸辣椒圈
🔸豆使
🔸香菜


🧂調味料
🔹肉醬
🔹豆豉
🔹米酒
🔹醬油
🔹雞精粉
🔹胡椒
🔹糖
🔹香油


🍳作法
1️⃣ 炸豆皮泡水瀝乾備用，蒜末、辣椒圈爆香，加入肉醬、豆使拌炒，加入些許米酒、水、醬油、雞精粉、胡椒、糖調味
2️⃣ 放入豆芽菜拌炒，加入豆皮持續拌炒，撒上香油、香菜即可完成


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