Вы ГОТОВИТЕ Рис с Курицей НЕПРАВИЛЬНО Все Это Время

Подробнее о видео

Сегодня у нас очень интересный рецепт риса с курицей. Очень странный набор продуктов, но с азиатской кухней всегда так. Несовместимые на первый взгляд продукты, но на выходе получается очень даже неплохо.

Продукты для рецепта «Рис с курицей»:

• 250 грамм риса,
• 350 грамм куриного филе,
• 300 грамм стручковой фасоли,
• 1 сладкий перец (200 грамм),
• несколько перьев зеленого лука,
• молотый сушеный имбирь,
• 4 куриных яйца,
• соевый соус,
• 2 чайные ложки сахарного песка,
• подсолнечное масло.

Как приготовить рис с курицей.

#как_приготовить #рис_с_курицей #как_приготовить #рецепт #кулинарные_рецепты #рецепты

Сразу поставим вариться рис. 250 грамм крупы промоем и сварим до готовности. Не солим! Должен получиться рассыпчатый рис. Рисовая каша нас не интересует.
350 грамм куриного филе промоем и нарежем на средние куски.
Курицу в рецепт добавили уже мы, потому что многие северные народы считают азиатскую кухню не слишком сытной.
На среднем огне разогреем сковороду и нальем подсолнечное масло. Курицу обжариваем до готовности. Не забываем периодически перемешивать.
1 сладкий перец промоем, удалим семена и белые перегородки. Перец мелко нарежем.
Несколько перьев зеленого лука промоем и мелко нарежем.
Разобьем 4 куриных яйца. Добавим 1 столовую ложку молотого имбиря. Куриные яйца тщательно перемешаем, чтобы приправа равномерно распределилась.
Возьмем более глубокую сковороду. Добавим подсолнечное масло и выливаем яичную смесь. Обжарим на небольшом огне примерно 1 минуту, чтобы яйца немного схватились.
Теперь начинаем интенсивно перемешивать содержимое сковороды, стараясь разбить яичницу на небольшие кусочки. Яйца обжариваем до готовности.
К куриным яйцам добавим зеленый лук и перемешаем, готовим на среднем огне еще 1 минуту.
К яйцам с зеленым луком добавим сладкий перец и стручковую фасоль. Свежую зелень Вы вряд ли найдете в магазине, мы все же не в Азии. Возьмите 300 грамм замороженной стручковой фасоли. Добавляем рис и перемешиваем. Сковороду накроем крышкой и прогреваем рис на небольшом огне примерно 3 минуты.
Вместо соли добавляем соевый соус. В первый раз трудно будет угадать нужное количество, поэтому начните с 2-3 столовых ложек. Теперь добавим 2 чайные ложки сахарного песка и куриное мясо. Тщательно перемешаем и пробуем. Если блюдо недостаточно соленое, то Вы знаете, что надо делать! Сковороду накрываем крышкой и прогреваем рис с курицей на небольшом огне еще пару минут.
Мы приготовили примерно на 5-6 порций.

Рецепты: