炒高麗菜是很多人都會做的料理~但是要怎麼炒的清脆爽口，那可是一大重點!
這次大叔用鹹蛋來炒高麗菜
就無需再加太多調味料
再加入紅蘿蔔與金勾蝦一起拌炒，又更是鮮甜了~
還不趕緊和大叔一起來做做看~
保證好吃😋
🥬材料 (2人份)
🔸蒜末 適量
🔸高麗菜 2人份
🔸紅蘿蔔絲 適量
🔸鹹蛋 2顆
🔸金勾蝦 少許
🧂調味料
🔹鹽 少許
🔹糖 少許
🍳作法
1️⃣高麗菜切片，加入鹽軟化
2️⃣鹹蛋隨意切成好入口大小，加入鍋中翻炒
3️⃣金勾蝦、紅蘿蔔絲加入
4️⃣加入高麗菜，悶２分鐘即可以，最後加入金勾蝦水提鮮
5️⃣蒜末下去，加上糖、鹽拌勻，即可以上桌
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