Morcillo de ternera en salsa con alcachofas fritas // Receta de Karlos Arguiñano

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Karlos Arguiñano te propone un guiso de carne de ternera en salsa acompañado de unas alcachofas fritas ¡Suena delicioso! Concretamente prepara morcillo en salsa, una carne muy tierna que tras la cocción en la olla se deshará en tu boca. Esta receta de morcillo de ternera guisado es de esos platos que se volverán un clásico en tu cocina.⏯️​DALE PLAY AL VÍDEO⏯️​ y descubre todos los secretos de su elaboración

🟣 Receta completa paso a paso en la web:


🟣 INGREDIENTES:

1 ½ K de morcillo de ternera
6 alcachofas
1 cebolla
1 puerro
1 pimiento rojo
1 zanahoria
3 dientes de ajo
125 ml de salsa de tomate
250 ml de caldo de pollo con jamón
250 ml de vino tinto
Harina (para rebozar)
aceite de oliva virgen extra
sal
8-10 granos de pimienta negra
2 hojas de laurel
1 rama de tomillo
1 rama de orégano fresco
1 rama de romero
Perejil

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