【自家 Fine Dining】炸子雞 (中法混合 Fusion 做法) 精緻餐膳 自家呈現

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炸子雞
今集呢個係由中環某間米仔一星嘅餐廳啟發出嚟嘅remake. 將呢個中式菜系refine成為一個細緻嘅用餐感受。

過程繁複費時，絕對唔係今日食，今日做嘅諗法。
今次拍攝分享純粹自娛，我並無受過專業訓練，經過幾次嘗試終於叫做拎得出嚟 XD

#炸子雞 #炸雞 #自家finedining