❗Подписывайтесь на мой Телеграм Канал "Кухня с Викторией Мирошниченко" - Супчик этот готовлю давно все едят на ура, даже те кто не любит сыр и грибы. Этот суп настолько вкусный, и мяса никакого не надо! Легкий, но сытный супчик можно приготовить на основе грибов шампиньонов или вешенок. Сливочный суп с грибами и плавленым сыром не займет много времени на приготовление, зато порадует своим нежным и вместе с тем насыщенным вкусом. Обжаренные румяные грибочки, сливки, плавленый сыр и ароматная зелень петрушки- прекрасное сочетание. Такой аппетитный и сытный суп позволит надолго забыть о голоде!
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 400 грамм. ( Можно заменить на вешенки)
- Сыр плавленый - 150 грамм.
- Сливки 10-20 % - 100 мл.
- Картофель - 300 г. ( 2-3 штуки).
- Лук-1 шт.(среднего размера).
- Морковь - 1 шт. (не большую).
- Чеснок - 1-2 зубчика.
- Зелень у меня петрушка- 25 г. ( 4 веточки).
- Соль - по вкусу. (я добавила 1 чайную ложку).
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Паприка- 1 чайная. ложка.
- Грибная приправа - 1 чайная ложка.
- Вода - 2 литра.
#суп #суппюре #супсгрибами #супгрибной #первое #обед #наобед
Приготовление пошагово:
1. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
2. Выкладываем в кастрюлю с водой и варим до готовности ,около 20 мин .
3. Лук очищаем ,нарезаем кубиками.
4. Морковь очищаем и натираем на крупной терке.
5. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью около 4 минут, до мягкости.
6. Грибы моем и нарезаем небольшими кубиками.
7.Затем добавляем в сковороду нарезанные грибы.
8. Чеснок очищаем, выдавливаем через чеснокодавку в сковороду с овощами и грибами. Все перемешиваем.
9. Обжариваем овощи с грибами около 2 минут, пока полностью не испарится жидкость.
10. Затем выкладываем в кастрюлю.
11. После этого добавляем в суп плавленый сыр.
12. Всыпаем соль и специи ( из специй я беру паприку, черный молотый перец и приправа грибная.
13. Варим около 10 минут.
14. В суп вливаем сливки (Я беру 10 %, но подойдут и 20%), всыпаем нарезанную зелень петрушки ( так же можно взять укроп), доводим до кипения и выключаем.
15. Накройте крышкой и дайте постоять 30 минут, чтобы суп стал ещё ароматнее.
16. Готовый сливочный суп с грибами разливаем по тарелкам, по желанию можно добавить гренки и подаем к столу.
Очень сытный и вкусный, ароматный сырный суп с плавленым сыром готовится просто и довольно быстро, понравится всем.
Несмотря на то, что в составе нет мяса, суп получается насыщенным, достаточно сытным и аппетитным. За аромат отвечает золотистая зажарка из лука, моркови и грибов, а сливочный вкус, конечно, придаёт плавленый сырок.
Друзья, как вам такой сырный супчик? Понравился рецепт?
Спасибо всем, кто подписывается! Впереди ещё много вкусного!
Приятного аппетита!
🔸По вопросам рекламы и сотрудничества обращайтесь
Телеграм -
Эл. почта - Aysbergon@gmail.com
🔹Телеграм -
🔹Одноклассники -
🔹ВК-видео -
🔹ВКонтакте -
🔹Дзен -
🔹Эл. почта - aysbergon@gmail.com
🔹Instagram -
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
