ХАЧАПУРИ 📌Подпишись и узнаешь первым о рецепте @nina.renz
📌Сохрани рецепт,чтобы не потерять.
📌Делись с родными и близкими.
Здравствуйте ,дорогие мои!❤️
Хачапури ,-сразу из печи - ароматные, с растопленным сыром сулугуни или Моцарелла и нежным хрустящим краешком. Отломите кусочек, окуните его в сыр, сдобренный маслом и куриным яйцом, а потом попробуйте отказаться от следующего кусочка. Поверьте, это сделать невозможно.
Кто из вас пробовал эту выпечку?!)
Ингредиенты на тесто
Молоко-250 мл(теплое)
Соль-1 ч.л
Сахар-1 ч.л
Сухие дрожжи-5 -7 гр
Растительное масло-20 мл
Мука пшеничная-400+-
Начинка
Сыр сулугуни или моцарелла-450 гр
Шпинат-250 гр(можно без него)
Яйца-2 шт(одно яйцо на смазку теста,другое на верх сыра)
Соль,черный перец по вкусу
Смесь семечек на посыпку(это тоже по желанию)
Выпекать при 190 гр-20-25 минут
Приготовление
📍В Теплое молоко добавить соль,сахар,сухие дрожжи,растительное масло,всыпать муку и замесить тесто,закрыть полотенцем убрать на 30-50 минут.
📍Обмять тесто и разделить на 2 части.
📍Раскатать лепешки.
📍Всыпать готовый измельчённый сыр и по желанию добавить шпинат(с ним вкуснее!)Перемешать.
📍На лепешки выложить равномерно сыр и закрыть как показано на видео,перевернуть швом вниз.
📍В середине ,,лодочки,,сделать разрез .Переложить на противень застреленный пергаментом.
📍Смазать края взбитым яйцом и посыпать семечками.(так вкуснее)
📍Отправить в разогретую духовку и выпекать до золотистой корочки минут 20.
📍После указанного времени,достать из духовки и выложить в центр яичный желток,отправить опять запекать на 3-4 минуты.
По желанию можно смазать и добавить поверх сливочного масла (но я это не делала)
Приятного аппетита!Пробуйте и наслаждайтесь!Хорошего вечера!#рецепты#shorts#хачапури
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
