
Нина Тейкольц (Nina Teicholz) - журналист и исследователь, занимающийся научными исследованиями. Ее международный бестселлер «Большой жирный сюрприз» (The Big Fat Surprise) перевернул общепринятую точку зрения относительно жиров, особенно насыщенных жиров. Он был назван «Лучшей книгой» 2014 года по версии журнала The Economist, The Wall Street Journal, Forbes, Mother Jones и Library Journal.
Доктор Марк Хаймен (Mark Hyman) - практикующий доктор в т.к. функциональной медицине, что является разновидностью альтернативной медицины.
Видео снято в 2019 году.
Оригинал видео / Original video