Фаршированные перцы

Подробнее о видео

Есть ли среди вас любители болгарского перца?🫑🤓 Напишите в комментариях своё самое любимое блюдо с ними. А мы, в свою очередь, делимся рецептом фаршированных перцев с начинкой из сочного тунца, киноа и сыра.😋
⠀
Вам понадобится:
⠀
Тунец консервированный 320 г (2уп) @riomare
Киноа отварной 250 г
Лук репчатый 100 г
Моцарелла для пиццы 100г
Консервированные томаты с/с 150 г
Пармезан 50 г
Оливковое масло 30 мл
Перец болгарский 4 шт
Чеснок 5 г
Паприка копченая 5 г
Соль, перец 5г
⠀
Способ приготовления:
⠀
🫑Лук и чеснок мелко нарежьте
🫑После обжарьте на сковороде с добавлением оливкового масла до золотистого цвета
🫑Туда же добавьте тунец, консервированные томаты, паприку, соль, молотый перец - перемешайте и жарьте ещё 2-3 минуты на среднем огне
🫑Далее пармезан натрите на мелкой терке, а моцареллу на крупной
🫑После смешайте с отварной киноа тунец в томате и моцареллу - перемешайте
🫑Затем нарежьте перцы напополам, очистив сердцевину. Выложите на противень застеленный пергаментом и начините их начинкой. Сверху присыпьте тертым пармезаном и отправьте запекаться на 15-20 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
⠀
Приятного аппетита!☺️
⠀
#кулинарнаястудияЮлииВысоцкой
#рецептыculstudio