УТИНАЯ ГРУДКА С ЯБЛОКАМИ #уткасяблоками #утинаягрудка #утка #уткарецепт

Подробнее о видео

УТИНАЯ ГРУДКА С ЯБЛОКАМИ
@rezept_tut @rezept_tut

✔️филе утиной грудки – 2 куска;
✔️чеснок 2 зубчика;
✔️молотый черный перец — 0,5ч.л;
✔️соль – 1 щепотка;
✔️яблоки — 2шт;

#Утиное #филе очищаем от перьев, моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

Затем делаем неглубокие надрезы наискось, не прорезая насквозь до #мяса.

Натираем филе #солью, #перцем и #чесноком пропущенным через пресс.

Нагреваем сковороду без добавления #масла.

#Грудка кладется на сковороду кожей вниз.

Жарим на стороне с кожей 5-7 минут. Затем переворачиваем и на второй стороне еще 3 минуты. Если кусочек толстенький, то можно еще поставить его на один бочок на 2 минуты и на другой тоже на 2 минуты.

Затем снимаем с огня. И ставим его в нагретую до 170°С #духовку на 10 минут. Жир из сковороды не выливаем.

Тем временем разрезаем #яблоки вырезаем седцевинки и нарезаем на четвертинки.

Обжариваем #фрукты в сковороде в жиру, вытопившимся с грудок.

Достаем #мясо из духовки, оставляем на 10 минут отдохнуть.

Поливаем #фруктовым #соусом (у меня был #брусничный и #апельсиновый), а кусочки яблок кладем рядом и подаем как #гарнир.
Приятного аппетита 😋


Мой ютуб канал:
https:
Яндекс дзен:
Instagram:
Facebook:
TikTok:


#рецепт
#салатырецепт
#закуски#еда
#вкусныерецепты#легкиерецепты #простыерецепты #запеченноемясо
@rezept_tut