
В Саудовской Аравии существует необычная традиция: шейхи разводят у себя санда — крупных варанов. Детёнышей ловят в пустыне и выращивают на фермах. Когда они вырастают, их цена достигает миллионов, ведь мясо санда считается настоящим деликатесом.
Раз в неделю многие готовят «санда-бирьяни». Считается, что мясо этого животного богато белком и помогает оставаться сильным и бодрым даже в пожилом возрасте.