Бизнес на молоке | Интервью с основателем Молвеста | Вкуснотеево | Производство молока

Подробнее о видео

Зачем гиганту молочной промышленности небольшой экспериментальный цех? Как монополия торговых сетей влияет на молочную отрасль? Есть ли будущее у фермерской кооперации? Что делать с нехваткой инженеров и технологов для молочной промышленности? Зачем нужен экспорт молочной продукции? В интервью с Аркадием Николаевичем Пономаревым, основателем Молвеста, одного из крупнейших производителей и переработчиков молока в России, мы обсудили проблемы и перспективы молочной отрасли.

00:00 Интервью с основателем Молвеста
01:33 Проблемы с оборудованием для молочной отрасли
02:34 Почему производства молока полного цикла неэффективны?
04:38 Регулярные риски молочной отрасли
07:26 Маркировка Честный знак
11:40 Подготовка инженеров и технологов
14:33 Уникальный цех по разработке сухих ингредиентов
16:59 Почему Китай? Экспорт молочной продукции
20:03 В России дефицит молочных жиров и избыток молочного белка
21:22 Есть ли будущее у фермерской кооперации? Фермерское движение
23:15 Почему молочная отрасль быстро развивается?
25:53 Торговые сети захватывают рынок и это плохо
28:02 Во что будет инвестировать Молвест?
31:26 Растительное молоко - конкурент?
33:24 Как увеличить потребление молока?

#сельскоехозяйство #коровы #фермер #молоко #животноводство

Еще больше полезной и интересной информации о сельском хозяйстве:
Telegram канал:
Страница в Одноклассниках:
Страница во Вконтакте:
Дзен: