Хачапури с творогом

Подробнее о видео

Хачапури с творогом
Идеально для завтрака или перекуса: сочно, вкусно и очень сытно

Ингредиенты на 2 порции:
• рассыпчатый творог «Простоквашино» 5%, 320 г — 200 г
• мука — 100 г
• яйца — 3 шт. (белок от 2 яиц идет в тесто)
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• соль — 1 щепотка
• сыр — 100 г

Способ приготовления:
1. 3 яйца разделите на белки и желтки. В миске соедините творог «Простоквашино» с мукой, разрыхлителем, солью и белками от двух яиц. Замесите мягкое эластичное однородное тесто (при необходимости подсыпая понемногу муку).
2. Из каждой части теста на листе пергамента сформуйте лодочку. Смажьте края желтком и уберите в духовку на 10 минут при 190°C.
3. Сыр натрите на крупной терке и выложите в лодочки, а сверху добавьте желток. Отправьте в духовку еще на 5-7 минут при 190°C (ориентируйтесь на свою духовку).
4. Все готово, когда бортики лодочек подрумянятся, а сыр в начинке расплавится, но желток останется жидким.

Приятного аппетита!

Узнать больше и купить:

Реклама АО «Эйч энд Эн».