Вкуснейший десерт из блинчика! #торт #десерт #блинчик

Подробнее о видео

Ингредиенты:
Для блинчиков
🥚 Яйца – 2 шт
🥄 Йогурт греческий - 30 гр
🥄 Сахар кокосовый - 30 гр
🥄 Мука рисовая – 45 гр
🥄 Разрыхлитель – 0,5 ч.ложки
🧂 Соль – щепотка
Для начинки
🥄 Творог – 150 гр
🥄 Сахар – 1 ст.ложка
🥄 Ванильный сахар – 1 ч.ложка
🥄 Йогурт греческий – 1 ст.ложка
🍌 Банан – 1 шт

Способ приготовления:
1. Яйца разделите на белки и желтки.
2. К желткам добавьте йогурт, сахар и перемешайте. Можно просто перемешать до однородности, не дожидаясь полного растворения сахара. Добавьте рисовую муку, разрыхлитель и тщательно перемешайте.
3. К белкам добавьте щепотку соли сбивайте до пышной пены. Главное, чтобы венчик и посуда были чистые. За 1 минуту белки взбились в пышную пену.
4. Взбитые белки постепенно введите к желтковой массе.
5. На сковородку добавьте растительное масло, аккуратно переложите тесто и распределите по всей сковородке.
6. Накройте крышкой и установите минимальный нагрев (на индукционной плите это 4 из 9).И выпекайте блинчик на маленьком огне пока сверху не будет сырого теста. Все тесто станет матовым.
7. Когда блинчик станет матовым аккуратно его переверните на другую сторону. Обжаривайте с другой стороны до лёгкой румяности 4 минуты.
8. Для начинки смешайте творог, сахар, ванильный сахар, йогурт и доведите массу до однородности блендером.
9. Нарежьте банан на кружочки.
10. Сверху блинчикам выложите крем и на одну половину бананы и накройте её другой половиной.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой. Получается очень вкусный и нежный десерт.
Обязательно попробуйте!🥰
Приятного аппетита!😋