越嚼越回甘！「茄汁五花肉」鎖住鮮甜超多汁

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越嚼越回甘！「茄汁五花肉」鎖住鮮甜超多汁

五花肉不只能做紅燒‼
大叔這種做法，一樣美味超下飯😋
高溫逼出油脂爆香，讓五花肉不再油膩
與酸酸甜甜的茄汁一起炒到入味
與油脂豐富五花肉交織的美味💕
是下酒下飯的好搭檔
茄汁鎖住五花鮮甜味🍅輕鬆擄獲全家人的胃

🥬食材🥬
🔸五花肉
🔸蒜末
🔸薑片
🔸小黃瓜
🔸辣椒
🔸蔥綠段

🧂調味料🧂
🔹番茄醬
🔹糖
🔹辣豆瓣醬
🔹太白粉水
🔹香油

🍳作法🍳
1️⃣ 熱鍋後，放入五花肉煎至熟透，放入蒜末、薑片、小黃瓜、辣椒拌炒
2️⃣ 放入番茄醬、糖、少許水、少許辣豆瓣調味，放入蔥綠段，最後勾薄芡，淋上少許香油即可完成

#煮呷就看肥大叔
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