Ингредиенты:🍗 куриные запчасти(ножки) - 9 шт.
🥔 картофель - 200гр.
🌽 кукуруза - 1 банка (400гр.)
🧀 сыр (любой,который тянется) - 200 гр.
🧂 специи: соль/паприка/перец черный - по вкусу
🍶 растительное масло - 1 бутылка
Для панировки:
🥚 яйца - 3/4 шт
🫙 мука - 200/300 гр.
🥡 сухари панко - 100 гр.
Приступаем к приготовлению:
1 шаг - ставим вариться картофель (без соли).
2 шаг - ставим вариться куриные ножки, можно просто посолить, но мне вкуснее, когда добавляю лаврушку,соль и черный перец.
3 шаг - делаем пюре (НИЧЕГО В ПЮРЕ НЕ ДОБАВЛЯЕМ).
4 шаг - остужаем и очищаем голени от всяких суставов и прожилок, оставляем только чистое мясо.
5 шаг - смешиваем в емкости все ингредиенты до однородности и эту массу насаживаем на косточки, формируем куриную ножку.
6 шаг - я немного подморозила для удобства
7 шаг - обваливаем в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях( приклеиваем их руками)
8 шаг - разогреваем масло на огне выше среднего ( в моем случаем 7 из 9). Дожидаемся, когда масло разогреется и только тогда кладем обжариваться.
9 шаг - обжариваем буквально 2/3 минуты, следите, чтобы не преклеилось ко дну и не подгорело.
10 шаг - выкладываем на сухие салфетки убрать лишнее масло.
11 шаг - сервируем, берем любимые соусы и наслаждаемся🥰
Приятного аппетита 👩🍳🫶
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
