ПИКАНТНЫЕ ВЕШЕНКИ!Этот рецепт знаком мне с юности, на праздники вешенки готовит моя мама :)
Ингредиенты:
🏞️Вешенки 900 гр.
🧈Подсолнечное масло 2-3 ст.л.
🧂Приправа морковь по-корейски 3 ст.л.
(можно на ваш вкус добавить ещё красный, черный перец, дополнительную соль зависит от насыщенности вашей приправы для моркови. Мне хватает 2-3 ст.л. без дополнительных приправ/
🍶2-3 ст.л. уксуса
🧄головку чеснока
🥢2 ч.л. соевого соуса.
Способ приготовления:
Вешенки промыть, порезать. На разогретую сковороду вылить подсолнечное масло положить туда грибы добавить приправу для корейской моркови, можете дополнить ещё красным , чёрным перцем.
(Рекомендую сначала добавить приправу для корейской моркови, а перед окончанием тушения попробовать блюдо и при необходимости добавить дополнительные приправы либо соль. Потому что приправы для морковки бывают разной насыщенности).
Вешенки должны тушиться приблизительно 15 минут на среднем огне. Если грибы пустили много жидкости необходимо убрать лишнюю воду. В конце добавить две-три ложки уксуса и одну головку чеснока, 2 чайные ложки соевого соуса. Затем переложить в салатник. Блюдо подают к столу холодным как грибную икру, но также вкусно есть разогретым.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал :)
фото на заставке
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
