Pizza em Casa !!! Isso mesmo !!! Assada no Forno Doméstico !!!

Подробнее о видео

E vamos de PIZZA !!! Um preparo clássico da Panificação Italiana !!! E hoje vamos fazer este preparo em casa, utilizando o nosso forno doméstico para a cocção !!! Aproveitem !!! Vamos juntos !!!

RECEITA
PIZZA EM CASA
CHEF MANCUZO
INGREDIENTES
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo 25 g

MASSA
Farinha de Trigo 300 g 100%
Fermento Biológico Seco 3 g 1%
Açúcar 10 g 3%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Água 160 ml 53%
Azeite 25 ml 8%
Sal 7 g 2,5%

MOLHO DE TOMATE
Tomate Pelatti 400 g
Manjericão Fresco 10 g
Azeite 20 ml
Sal 5

RECHEIOS DIVERSOS
CALABRESA - Molho de tomate, queijo, calabresa, cebola roxa e orégano
NAPOLITANA - Molho de tomate, queijo, tomate e orégano
PRESUNTO E QUEIJO - Molho de Tomate, queijo, presunto, cebola roxa e orégano
MARGUERITA - Molho de Tomate, queijo, tomate e manjericão fresco.

MUITO IMPORTANTE !!!
Para receber sempre os nossos vídeos, temos algumas dicas:

🥐 Deixe seu like
🥐 Comente
🥐 Compartilhe

CONTATO PARA PARCERIAS:
CHEF MANCUZO
​🥐 INSTAGRAM - @chefmancuzo
​🥐​ EMAIL chmancuzo@gmail.com

PARA CORRESPONDÊNCIAS E ENTREGAS
EMPÓRIO NELORE DE OURO
RUA CYRO BUENO, 114 JARDIM MORUMBI CEP 19060 560
PRESIDENTE PRUDENTE SP

FARINHA ORGÂNICA GEBANA
@GECAFARINHAGEBANA (INSTAGRAM)

#pizza #fermentonatural #serfelizfazendopao #pao #levain #pizzaemcasa