МОРКОВ-ЧА ,КАДИ-ЧА , ХОБАК-ЧА- удивительная и загадочная кухня корейцев .В ней необыкновенно всё: и культура, и традиции, и, конечно же, национальная кухня, заслужившая доверие и признание гурманов всего мира. Да и что там говорить, многие из нас давно уже стали истинными поклонниками её изысканно-острых блюд. Острота корейской пищи исторически объясняется тем, что большинство блюд создавались как приправы к варёному рису – весьма пресному продукту. Вот так попытки сделать рис более приятным на вкус привели к созданию настоящих кулинарных шедевров. Вот уж действительно, всё гениальное просто. Насладиться настоящими корейскими салатами всегда можно в ресторанах и в кафе национальной корейской кухни, да на любом рынке всегда их очень большой выбор. Но ведь совсем необязательно тратить деньги на рестораны или покупать уже готовый продукт. Приготовить любые корейские салаты можно дома, это совсем несложно. И вы убедитесь в этом сами, ознакомившись рецептами и в особенности наиболее известными как МОРКОВ-ЧА, КАДИ-ЧА И ХОБАК-ЧА(салат с морковью, с баклажанами и перцем, и салат с кабачками) Давайте побалуем себя и своих близких чем-то по-настоящему домашним и вкусным блюдом !#салатизкабачков#салатизбаклажанов#морковча#кадича#хобакча#корейскиесалаты#корейскаякухня
Ингредиенты:
на кади-ча;
баклажаны 3 шт 700г
перец дунганский 200 г( не острый)
перец болгарский 100 г
чеснок 30 г
лук 200 г
помидоры 3 шт
соевый соус 3 с.л
соль
красный молотый перец 1 с.л
черный перец
молотый кориандр 1 ч.л
масло растительное 70 мл
На морковча:
морковь 800 г
лук репчатый 1 шт (150 г)
чеснок 30 г
сахар 1 с.л
соль
уксус 70% 1.5 ч.л
черный перец
молотый кориандр 1 ч.л
красный молотый перец 1 с.л
масло растительное 50 мл
кунжутные семена по желанию
На хобак-ча
кабачки 3 шт 800 г
лук репчатый 150 г
чеснок 30 г
перец стручковый 0.5 шт
масло растительное 40 мл
соль
черный перец
молотый кориандр 1 ч.л
кунжутные семена
Ingredients:
in kadi-cha;
eggplant 3 pcs 700g
Dungan pepper 200 g (not hot)
Bulgarian pepper 100 g
garlic 30 g
onion 200 g
3 tomatoes
soy sauce 3 tbsp
salt
red ground pepper 1 tbsp
black pepper
ground coriander 1 tsp
vegetable oil 70 ml
For carrots:
carrots 800 g
1 onion (150 g)
garlic 30 g
sugar 1 tbsp
salt
vinegar 70% 1.5 tsp
black pepper
ground coriander 1 tsp
red ground pepper 1 tbsp
vegetable oil 50 ml
sesame seeds optional
On the hobak-cha
3 zucchini 800 g
onion 150 g
garlic 30 g
0/5 capsicum
vegetable oil 40 ml
salt
black pepper
ground coriander 1 tsp
sesame seeds
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
