Приготовим сомсу «Эчпочмак» — одно из татарских национальных блюд. #Эчпочмак

Подробнее о видео

Uzb: Tatar milliy taomlaridan biri Echpochmak somsasini tayyоrlaymiz.
Kerakli masalliqlar:
✅Sut 300ml
✅Eritilgan saryog' 80gr
✅Smetana 20% 2 osh q
✅Tuxum 1dona
✅Hamirturush 1osh q
✅Shakar 1osh q
✅Tuz 1 choy q
✅Un 700-800gr
Nachinka uchun:
✅Go'sht 300gr
✅Piyoz 1 dona
✅Kartoshka 1dona
✅O'simlik yog'i 3osh q
✅Tuz va ziravorlar

Qizigan duxofkada 180 gradusda 25-30 daqiqa davomida qizarguncha pishirib olamiz. Pishirib jarayonida echpochmak ochiq qismiga 1osh qoshiqdan eritilgan saryog' quyib chiqsak, taomimiz yanayam suvli bo'lib chiqadi.


Рус: Приготовим сомсу «Эчпочмак» — одно из татарских национальных блюд.
Необходимые ингредиенты:
✅ Молоко 300 мл.
✅ Масло топленое 80 гр.
✅ Сметана 20% 2 ст.
✅ 1 яйцо
✅ Дрожжи 1 ст.
Сахар 1 ст.л.
✅ Соль 1 ч. л.
✅Мука 700-800 гр.
Для Начинки:
✅ Мясо 300 гр.
1 луковица
✅ 1 картошка
✅ Масло растительное 3 ст.
Соль и специи

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до золотистого цвета. Если в процессе приготовления в открытую часть эчпрчмак налить 1 столовую ложку растопленного сливочного масла, наше блюдо станет еще более сочным.