
В рецептах часто можно встретить инвертный сироп.
В магазинах он достаточно дорогой. Но дома его очень просто приготовить.
Ингредиенты
350 гр. сахара
150 гр. горячей воды
2 гр. лимонной кислоты
1 гр. соды
Последовательность
В кастрюлю добавляем сахар, горячую воду и лимонную кислоту. Все хорошо размешиваем
Накрываем крышкой и варим 25-30 минут. На самом маленьком огне. До 110 гр.
Немного охлаждаем и добавляем соду. Хорошо перемешиваем и охлаждаем. Наш великолепный сироп готов
Благодарю за поддержку. Берегите себя.
Рецепт уже на канале.