Просто очень вкусный суп с фрикадельками.

Подробнее о видео

2л. Бульон
4шт картофель(250-300гр)
1шт лук
1 шт морковь
400гр фарш (у меня куриный)
2ст.л.зелень
Соль,перец,специи по вкусу
2ст.л. растительного масла

Бульон ставим на огонь,доводим до кипения. Подготавливаем фрикадельки. В фарш добавляем зелень,соль и перец. Хорошо перемешиваем. Сковороду отправляем на огонь,добавляем растительное масло. Нарезаем лук мелким кубиком и отправляем на сковороду, обжариваем до золотистого цвета. Натираем морковь на мелкой терке и отправляем к луку. Пассеруем до готовности. В кипящей бульон добавляем картофель. Уменьшаем огонь и провариваем пару минут . Формируем фрикадельки, отправляем их в кастрюлю и варим 10-15 мин. Добавляем зажарку, соль и специи(лавровый лист и душистый перец)по вкусу и варим еще пару минут . Снимаем с огня и подаем к столу со сметаной.

#суп #супсфрикадельками #Cook1book #foodideas #food #первоеблюдо #обед #супец #супчик #фрикадельки