วัตถุดิบเครื่องปรุง
1.เลือดหมูหั่นเต๋า 650 กรัม
2.รากผักชีสับ 2 ต้น
3.กระเทียมจีนสับ 40 กรัม
4.น้ำ 1 ลิตร
5.แป้งข้าวโพด 1.5 ช้อนโต๊ะผสมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
6.ต้นหอมหั่นท่อน 50 กรัม
7.น้ำมันพืช
เครื่องปรุงรส
1.ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ
2.ผงทำน้ำซุปน้ำใส 1 ช้อนโต๊ะ
3.พริกไทยผง 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา