Жарю мойву без гари и запаха, упрощаю этот процесс. Получается золотистая, просто и без возни

Подробнее о видео

#мойва #чтоприготовитьнаужин #мойвавдуховке

Блюда с рыбой, рыбные блюда. Это вкуснятина

Золотистая жареная мойва с хрустящей корочкой в духовке получается довольно вкусной и аппетитной как семечки вместе с запеченным картофелем.
Не нарушая целостность тушки мы сохраним в ней икру и всю сочность рыбки, удалив при этом внутренности и голову.
Рыба очень сочная и вкусная. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мойва 700 гр
Соль 1 ч. ложка
Лимонный перец 1 ч. ложка
Мука кукурузная 3-4 ст. ложки
Картофель 1,200 кг
Соль 0,5 ч. ложки
Карри 1 ч. ложка
Паприка копченная 1 ч. ложка

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Картофель, выбираем самый мелкий, отвариваем в мундире. Не давая ему остыть чистим.
Затем солим, посыпаем карри и копченной паприкой. Все перемешиваем.
Перекладываем в пакет, так сделать это проще. Поливаем растительным маслом, двумя столовыми ложками и еще раз перемешиваем. Вот такой он получается, пока отставляем.
2. Рыбу хорошо промываем под проточной водой, у меня 700 гр. рыбы. Затем не нарушая целостность тушки делаем косой надрез возле головы не до конца. Отрываем голову и вместе с ней вытаскиваем внутренности. При этом икра остается внутри рыбы. При жарке или запекании рыбы сохраняет сочность и она получается одинаковой формы, это очень удобно. Таким образом чистим всю рыбу. Вот такая она получается.
3. Мойву солим и посыпаем лимонным перцем 1 чайной ложкой. Все перемешиваем.
В полиэтиленовый пакет насыпаем столовую ложку муки кукурузной и выкладываем порцию рыбки, сверху присыпаем мукой. Перемешиваем через пакет. Буквально минута и вся рыба в панировке, руки остаются чистые.
4. Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
Выкладываем рыбу. Вокруг рыбы распределяем картофель.
Смазываем рыбу сверху растительным маслом.
5. Ставим запекаться в разогретую до 180°C духовку на 10 минут. Затем включаем верхний гриль и при 220°C запекаем еще 6-7 минут до золотистой корочки.
Рыба очень сочная и вкусная. Попробуйте!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#мойва #чтоприготовитьнаужин #мойвавдуховке #рыба #мойважареная #какжаритьмойву #Мойва #корюшка #мойважаренаянасковороде #оченьвкуснаямойванасковороде #вкусноипросто #простыерецепты #вкусныерецепты #наужин #рецепты #наобед #изрыбы #этовкуснятина