Вкуснейший Чизкейк «Сникерс», сливочный вкус , с солёной карамелью и шоколадным коржом 🔥🔥🔥

Подробнее о видео

Полный рецепт в описании ⤵️ сохрани, чтобы не потерять ❤️

Вкуснейший Чизкейк «Сникерс», сливочный вкус , с солёной карамелью и шоколадным коржом - ЭТО ТОЧНО СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ 🔥🔥🔥

Нам понадобится:
Для коржа:
✔️400 гр шоколадного печенья
✔️170 гр сливочного масла

Для начинки:
✔️500 гр творожного сыра
✔️120 гр сахарного песка
✔️200 мл сливок 23%
✔️2 яйца
✔️щепотка ванилина

Для карамели:
✔️ 200 гр сахарного песка
✔️1 ст.ложка воды
✔️80 гр масла
✔️100 грамм cметаны 20%

150 гр арахиса жареного

Печенье измельчаем блендером , заливаем маслом и тщательно перемешиваем. При помощи ложки(можно и руками),по периметру формы (у меня она 18 см) формируем будущий корж, убираем в холодильник , пока делаем начинку.

К яйцам добавляем сыр, сливки, сахарный песок и ванилин, перемешиваем ВЕНЧИКОМ!!!( не миксером) пока масса не станет однородной.
Равномерно распределяем начинку по форме и отправляем запекаться, при температуре 140 градусов 1,5 часа. ОТКЛЮЧАЕМ ДУХОВКУ И ОСТУЖАЕМ ТАМ ЖЕ ЕЩЁ 30 МИНУТ ( это нужно, чтобы чизкейк не треснул)
Отправляем в холодильник минимум на 5 часов, лучше на ночь)

Делаем карамель , в сотейнике с толстым дном засыпаем сахар, сверху воду и ставим на медленный огонь, НЕ МЕШАЯ ЖДЁМ ПОКА САХАР РАСТВОРИТСЯ до янтарного цвета. Добавляем масло постоянно помешивая , затем добавляем сметану также мешаем ещё минутку и можно остужать . К карамели добавляем арахис .

Полученную массу распределяем по чизкейку и убираем ещё на час в холодильник. Чизкейк готов 🥰

#чизкейк#чизкейксникерс#сникерс#тортсникерс#торт#выпечка#простаявыпечка#домашняявыпечка#армянскаякухня#армянскаясвадьба#чизкейки#рецепты#простыерецепты#вкусныерецепты#пирожное #tasty#вкусно#кофе