Хей, радость моя! Присоединяйся скорее ко мне!♥
РЕЦЕПТ:
мука 350 г.
Сода - ½ ч.л.
Яйцо
Имбирь молотый - 2 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Кардамон - 1 ч.л.
Масло сливочное - 100 г.
Сахар - 100 г.
Мед - 3 ч.л.
Гвоздика - ½ ч.л.
Для начала нужно найти и купить все необходимые специи. Кардамон - это маленькие семенные коробочки. Их нужно вскрыть и достать из них непосредственно семена.
Все неизмельченные специи необходимо измельчить в ступке или в кофемолке.
Далее, смешиваем молотый имбирь, корицу, гвоздику, кардамон и соду. Добавляем щепотку смеси из пяти перцев. Просеиваем к специям муку.
В отдельной посуде растереть масло с сахаром.
К масляной смеси добавить яйцо и жидкий мед. Взбить миксером.
Добавить в получившуюся массу муку со специями, вымесить миксером.
Тесто должно получиться как пластилин. Оно не должно липнуть к рукам и быть очень эластичным. Если тесто сильно липнет к рукам, можно добавить еще муки.
Далее, разделяем тесто на три части, каждую из них по очереди раскатываем и вырезаем формочками. Удобнее всего раскатывать и вырезать прямо на бумаге для выпечки, которую в последствии нужно положить на противень. Лишнее тесто убираем, обминаем руками и раскатываем для следующей партии печенья. На противне оставьте между печеньками небольшое расстояние, так как они слегка увеличатся в размере и могут слипнуться друг с другом.
Готовые вырезанные фигурки ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 5-7 минут. ВНИМАНИЕ! Печенье очень быстро выпекается, нужно вытаскивать его как только оно слегка зарумянится с боков, иначе все сгорит к чертям собачим:) Сразу после выпечки печенья мягкие, но после остывания становятся твердыми и хрустящими.
Печенья получается очень много, я ставлю противень в духовку около четырех раз.
Также, печенье можно покрывать ванильной или шоколадной глазурью.
Готовое печенье лучше всего хранить в жестяной баночке. Приятного аппетита!
ССЫЛКА НА МОЙ КУЛИНАРНЫЙ БЛОГ:
♥
Где меня можно найти:
♥ Группа вконтакте:
♥ Инстаграм:
♥ Аск:
♥ Мой сайт:
♥ Мой второй канал:
По вопросам рекламы и сотрудничества:
♥lubovterleckaya@gmail.com
Ссылка на замечательную партнерскую программу:
♥
Всем привет! Меня зовут Люба и я рада приветствовать вас на моем канале! Здесь я буду делиться с вами своим нескончаемым позитивом и вдохновением, снимать обзоры на различные покупки, показывать и рассказывать об уходе за собой, выкладывать различные кавер - версии песен (так как я музыкант) и делиться идеями оформления различных блокнотов и дневников. Также, на канале куча веселых влогов, которые непременно поднимут вам настроение!
ТЭГИ: рождество, новый год, новогоднее настроение, новогодние подарки, рождественские подарки, подарки, что подарить, неудачные подарки, что не стоит дарить
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
