飄洋過海的台灣沙茶醬始祖!58種香料炒製的沙茶火鍋!《進擊的台灣 精選》

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(00:00:00)台灣沙茶醬始祖 城隍廟旁神級美味 第410集《進擊的台灣》part2|陳明君

新竹城隍廟旁,一個不起眼的小巷中,卻隱藏著神級的美味,還不到開店時間,就可看到長長的排隊人龍,一開店就馬上客滿。第一代老闆黃克記隨著軍隊來到台灣,以58種香料炒製沙茶醬,賣起家鄉味的沙茶火鍋與炒麵,也成為台灣沙茶醬的始祖,現在老店交給四個兒子經營,四個人每十天輪流顧店,但是只要一到製作沙茶的時候,所有人就會集合一起工作,兄弟齊心把爸爸飄洋過海帶來的家鄉味傳承下去。

店家資訊:
西市汕頭館(總店)
電話:03-524-4430
地址:新竹市北區西安街70號
營業時間:11:00~23:30

西市汕頭館(北大店)
電話:03 534 0065
地址:新竹市北區北大路106號

西市汕頭館(竹北店)
電話:03 656 1801
地址:新竹縣竹北市光明六路108號


(00:11:54)豪爽老兵士官長 火鍋吃到飽一位難求 第414集《進擊的台灣》part3|陳明君

在台中有間吃到飽的酸菜白肉鍋,每到用餐時間總是一位難求。店裡的招牌酸菜白肉鍋無限量供應,連韭菜盒子、豬肉餡餅、滷味也通通讓你吃到飽。個性耍寶開朗的老闆曾力忠,三十多年前從空軍士官長退役後,開了間川菜館,不料一場無情火燒了整家店,讓他損失上百萬,好不容易重起爐灶,生意才上了軌道,去年卻突然中風,昏迷指數只有3,究竟他是如何走過人生低潮再站起來,一起來看看。

店家資訊:
士官長野地餐廳
地址:台中市北區天津路一段88-1號
電話:0988104380


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