Салат с ростбифом и печеным перцем

Подробнее о видео

Всем привет

Салат с ростбифом и печеным перцем
Ростбиф делал из тонкого края говядины
Посолил, поперчил
Обжарил с двух сторон на прямом жаре и довел на непрямом жаре до готовности

Перец обжариваем со всех сторон и заворачиваем в фольгу

Салат
Рукколу выкладываю горочкой
На рукколу выкладываю печеный перец и кусочки говядины

Все поливаю соусом
Соус
Масло, лимон(уксус), дижонская горчица

Приправить свежемолотым черным перцем

Всем приятного аппетита