草地狀元-麻香虱目 科技魚師VS海味車輪 多變職人(2020.10.12播出)

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虱目魚很營養，含有豐富的蛋白質。阿源在台南用純海水、無毒養殖虱目魚，有芝麻香的秘訣就是"餓肚子"，降低飼料用量，讓虱目魚們主動去吃藻類。台南的虱目魚可說是享譽全台，在佳里的小毛和媽媽結合在地的虱目魚和車輪餅，蹦出鹹甜的好滋味。儘管店裡已經有二十多種口味還是不斷嘗試研發新口味，而且每個內餡都是親手製作，小小的車輪餅卻能感受到滿滿的暖心。

＃虱目魚 ＃車輪餅 #小吃
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