НУ НАКОНЕЦ-ТО: ГОДНЫЙ САЛАТ БЕЗ СЫРА И МАЙОНЕЗА!

Подробнее о видео

ЗАКУСКА ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК В КОРЕЙСКОМ СТИЛЕ

📌 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️Куриные сердечки — 350 г (вес указан для очищенных и уже сваренных сердечек)
✔️Лук репчатый — 1 шт. крупного размера или 2 небольших
✔️Морковь — 1 шт. крупного размера
✔️Чеснок — 2 зубчика
✔️Масло растительное — 50 мл
✔️Перец красный острый — 1/4 ч. ложки
✔️Перец чёрный молотый — 1/4 ч. ложки
✔️Кориандр — 1/2 ч. ложки
✔️Уксус 9% — 2 ч. ложки
✔️Соевый соус — 1 ч. ложка
✔️Соль — по вкусу
✔️Петрушка — небольшой пучок

🍽️ КАК ГОТОВИТЬ:

Куриные сердечки зачистить от жира, удалить кровяные сгустки и сварить до мягкости в подсоленной воде. Готовые сердечки разрезать пополам и переложить в салатник.

Добавить морковь, натёртую на «корейской» тёрке, сверху – пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и кориандр.

Лук нарезать перьями и обжарить до мягкости на растительном масле. Затем сразу же переложить в салатник так, чтобы горячее масло попало на специи.

Перемешать. Добавить соевый соус и уксус. Снова перемешать. Дать настояться в холодильнике, посыпать мелко нарезанной петрушкой и можно пробовать.

Приятного аппетита! ♥️