
Recette de la Genoise :
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Liste des ingredients :
Genoise 18cm :
5 oeufs
150g de farine t45
150g de sucre en poudre
Chantilly :
500g de macarpone bien froid
50cl de creme liquide a 30% bien froide
2 CaS de sucre glace
200g de nutella fondu et refroidie ou 200g de pralinoise
Sirop :
1 verre de sucre
1 verre d'eau
arome vanille
Coulant :
100g de chocolat noir patissier
100g de creme liquide a 30% bien chaude