Рыба по-средиземноморски**Ингредиенты:**
- филе рыбы
- 1 крупный красный лук, нарезанный полукольцами
- 3 крупных помидора, нарезанных кружочками
- 1 лимон, нарезанный тонкими кружочками
- 100 г оливок (зеленых или черных, без косточек)
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или кинза) для подачи
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 200°C (392°F).
2. Выложите филе рыбы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3. Вокруг рыбы разложите нарезанный красный лук, помидоры и лимонные кружочки.
4. Добавьте оливки, равномерно распределяя их по противню.
5. В маленькой миске смешайте томатную пасту с оливковым маслом и мелко нарезанным чесноком. Добавьте орегано, базилик, соль и перец по вкусу.
6. Полейте рыбу и овощи полученной смесью, равномерно распределяя её ложкой.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке примерно 25-30 минут, пока рыба не станет мягкой и полностью готовой, а овощи не приобретут золотистую корочку.
8. Достаньте из духовки и посыпьте свежей зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!
#ВкусныеБлюда #ПростыеРецепты #ОвощныеБлюда
#ДомашняяКулинария #легкиерецепты #вкуснаяеда
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
