
Наши золотистые бортики - не просто украшение. Они - выступают защитой для теста, ведь главный ингредиент - сыр, тает и растекается, если его не оградить. Поэтому, корочки помогают сохранить начинку и соус внутри, обеспечивая идеальный баланс вкуса и текстуры. Также, благодаря бортикам, кусочки удобнее есть: ведь тесто остаётся мягким внутри, а внешняя сторона — с воздушной и хрустящей корочкой. Без них – пицца просто немыслима! Что вкуснее: бортики или начинка? Пишите в комментариях.