Самса В КАЗАНЕ / Узбекская самса дома как в тандыре

Подробнее о видео

Сочная и вкусная самса! Простой рецепт узбекской самсы в домашних условиях. Самса в казане получается как в тандыре.

Тесто:
Мука 350гр
Соль 1/2ч.л
Вода 200мл
Слив.масло или маргарин для расслойки

Начинка:
Мясо 250гр
Внутренний жир 100-150гр
Лук 2шт(200гр)
Зира 1,5ч.л
Кориандр 1ч.л
Черн.перец(по желанию)
Соль 1ч.л без горки
Вода 100мл
Яйцо 1шт
Соль на дно казана

Казан должен быть чугунный, большой, с чугунной крышкой. Если самса не румянится через 50 минут, то нужно накрыть вместо крышки сковородой и перевернуть, чтобы казан стал кверху дном. В таком положении готовить еще 5-10 минут.
#самса #самсавказане #самсарецепт #вказане #узбекскаякухня
Спасибо за просмотр, лайк и подписку!
Друзья, пожалуйста, помогите мне продвигать мой канал ❤️
🧡 поставьте ЛАЙК 👍
🧡 напишите комментарий📝
🧡 поделитесь этим видео с друзьями в соцсетях 💌
🧡 ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал, чтобы первыми увидеть новые рецепты✅