Конечно, узбеки готовят лагман не так. Лапшу они делают сами, да и подлив у них отличается. Но, меня так готовить научила мама. И, нам нравится. Всегда получается по-разному, но всегда вкусно.Мясо нарезать небольшими кусочками.
Лук, морковь, болгарский перец, помидоры и картошку нарезать кубиками. Всё режем в равных пропорциях.
Жарим по очередно: мясо до румяной корочки, посолить, добавить молотый кориандр, затем - лук до золотистой корочки, морковь недолго, перец, затем помидоры с добавлением томатной пасты, на усмотрение. Через несколько минут добавить картошку и потушить минут 5. Затем залить кипятком и варить до готовности. В конце добавить зелень с чесноком по вкусу.
Отдельно сварить лапшу или спагетти. Блюдо подается в глубокой миске: положить лапшу и залить подливой. Можно добавить свежей зелени.
Приятного аппетита!
#вкуснаяеда #узбекскаякухня #вкусно #food #delicious #shorts
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
