
A pesar de su popularidad entre los consumidores locales el casumazo ha estado en el centro de una controversia significativa En el año pasado la Unión Europea prohibió su producción y venta debido a preocupaciones sobre la salud pública Las autoridades argumentaron que las larvas presentes en el queso podrían representar un riesgo para la salud ya que podrían provocar infecciones si se consumen Sin embargo a pesar de esta prohibición la producción artesanal del casu marzo continúa en Cerdeña