Как устроен формат JPEG?

Подробнее о видео

Я в VK:
Я в Instagram:
Подписывайся на канал, чтобы не пропустить новые выпуски!

В интернете, на фотоаппарате, в телефоне практически все картинки, изображения, фотографии сохраняются в формате JPEG. Он позволяет сжать размеры файлов в 20-30 раз!
Но как работает эта магия? Как так удается уменьшить файл, при этом не сильно потеряв в качестве? Как устроен формат JPEG?

Полезные материалы:
Как устроен формат mp3:
Подробнее о JPEG: