Про бекон.1. В каждой духовке есть решетка и противень.
2. Сразу скажу, чтобы получился хрустящий правильный бекон, нужно эти 3 предмета - духовка, решетка и противень.
3. Выкладываем бекон на решетку, вниз подставляем противень.
4. Ставим 180-200 и минут через 20 начинаем наблюдать.
5. Всем нравится разные степени прожарки. Кто-то любит вообще сухой, кто-то помягче.
6. Итак, я через 15 минут убавляю до 110 и он сохнет себе еще минут 20.
7. Обдув не нужен.
8. Если вы переживаете на предмет мытья противня, постелите фольгу, потом просто снимите и всё.
9. Да, можно пожарить и в сковородке, например, когда мы готовим карбонару. Но бекон мы режем кубиком и вообще не грудинку, а панчетту (это животик) или гуанчале (это щека).
10. Да, жарьте на сковороде и не ожидайте хруста. Будет вам английский завтрак.
11. По поводу пп9. Если будете жарить, не вздумайте жир добавить в блюдо - будет жуткая горечь. Коптят как-то особенно.
12. Я искренне верю, что холестерин и его количество в организме никак не связано с тем, что мы едим. Врачи согласятся.
13. Все, что вам вкусно, и есть здоровое питание. И оно подходит именно вам, делая вас немного счастливей.
14. Поэтому радуйте себя всеми возможными способами в рамках закона и УК.
15. «Психологически нездоровые люди обычно фанатики здорового образа жизни» - это не я, это Юнг сказал.
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #бекон
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
