🥗🍋Хрустящая квашеная капуста, быстрый классический рецепт квашеной капусты, как заквасить капусту

Подробнее о видео

🏺КАК ИЗ БОЧКИ, Квашеная капуста из 3-х ингредиентов👇Ошибки, которые могут сделать квашеную капусту мягкой:
-Выбор неправильного сорта капусты.
-Мелкая нарезка. Оптимальная ширина капустной соломки 3-4 мм примерно.
-Избыток сахара.
-Недостаток соли и нужно использовать определенную соль, так как искусственный йод делает овощи мягкими и ухудшает их вкус.
-Неправильное хранение.
Квашеная капуста из 3-х ингредиентов. Идеальная еда
Ингредиенты:
Капуста … 2 кг
Морковь … 80-100 г
Соль … 2 ст.л. (40 г)
Как выбрать капусту для квашения?
Для закваски лучше всего подходит белокочанная капуста. Она обладает высоким содержанием сахаров, что способствует процессу ферментации. Выбирайте сорта с плотными головками. Лучше всего выбирать средние и поздние сорта белокочанной капусты. В них больше сахара, который необходим для брожения. Кочаны должны быть плотными, с крепкими листьями. Все грубые верхние и поражённые листья для квашения не используются.
Какая капуста лучшая для квашения?
Как выбрать капусту для закваски?
💖ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал, Нажмите👉

📢Включите"🔔", чтобы получать сообщения о новых видео. Ваш 👍 и ваш комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт💖
---------------------
📢СУБТИТРЫ доступны на разных языках, выберите свой язык в настройках.
---------------------
🎈РЕЦЕПТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ⏩
---------------------
☀️Для поддержки нашего канала Люда Изи Кук Позитивная кухня нажимайте “супер спасибо”💖
💰СТАНОВИТЕСЬ СПОНСОРОМ канала переходите по ссылке👇
------------
🌸Мой Instagram ⏩
📌Добавляйте метку #ЛюдаИзиКук

⏩Мой Telegram
☎️ Фейсбук ⏩

💖 Мой кулинарный сайт ⏩ 👍2.000 рецептов выпечки и кулинарии.

✈️💲ЭКСПАТЫ💖 ПМЖ Вьетнам, Мои Влоги⏩

👑 ВЫПЕЧКА⏩

🔔 рецепты АЗИАТСКОЙ КУХНИ ⏩

☎️ БАЗОВЫЕ БЛЮДА⏩

✨ ЗАКУСКИ

🍅САЛАТЫ

🐏 МЯСНЫЕ ⏩ 🐔 🐷 🐮

🐟 РЫБНЫЕ ⏩ 🐬

🎄 ГОРЯЧЕЕ ⏩

💯 ГАРНИРЫ⏩

👉 ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ ⏩

💯 ЛЕНИВЫЕ Рецепты⏩

🎈КУЛИЧИ, ПАСКИ и ГЛАЗУРЬ⏩

Хиты года 🎯 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] ▶️

📢 ИТАЛЬЯНСКИЙ КУЛИЧ⏩

💖 ПОДПИШИТЕСЬ на 2.000+ Вкусных Рецептов ⏩
::
Людмила Ву является автором нового кулича под названием “Кулич краффин”.
1-ая публикация рецепта по ссылке ⏩ Версия 1.0, авторский рецепт кулича краффина опубликован 17 марта 2017г.
Какая история Кулича Краффина?
Кто придумал рецепт Кулича Краффина?
Кто автор рецепта Кулича- Краффина?
Людмила Ву, Liudmyla Vu, YouTube Chef.

:: #квашенаякапуста #закваска #заготовки #ферментированныепродукты #рецепты #домашняякухня #ферментация #полезнаяеда #здоровоепитание #рецепткапусты #какзакваситькапусту #капустазимой #простойрецепт #кулинария #sauerkraut #pickledcabbage
#ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #випічка

#LudaEasyCook