Обязательно добавьте рюмку водки!

Подробнее о видео

- Красная рыба (сёмга, форель, нерка, горбуша) – от 0,5 кг до 1 кг
- Соль – 2 столовые ложки
- Сахар – 1 столовая ложка
- Укроп - небольшой пучок
- Водка - 50 мл

Чтобы хорошо чувствовался вкус именно рыбы, в классическом рецепте засолки приправы и специи не добавляем. Достаточно соли, сахара и аромата укропа. Можно добавить черного молотого перца или душистый перец горошком. Водку добавляем, чтобы мякоть рыбы была более плотной и красивой 🤗