ДИП-СОУС ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Подробнее о видео

🍆🍆🍆Дип-соус из баклажанов🍆🍆
🍆баклажаны-3шт.
🍆1 небольшая головка чеснока
🍆чёрный перец, соль по вкусу
🍆оливковое масло
🍆горький перец хлопьми
🍆петрушка для украшения
🍆тахини-2ст.л.(кунжутная паста не сладкая)
🍆сок 0,5 лимона

➡️Баклажаны порезать пополам, сделать надрезы, посолить, полить оливковым маслом.
У чеснока срезать немного верхушку.
Запекать при температуре 200°  около 35 минут.
Затем баклажаны очистить от кожуры, выдавить чеснок, добавить тахини, сок лимона, соль, перец, измельчить в блендере.
Выложить на тарелку, посыпать перец хлопьями, петрушку, полить оливковым маслом. Употреблять как намазку с поджаренным хлебом.
#дип #дипизбаклажанов #дипсоус #намазкаизбаклажанов #икраизбаклажанов #баклажаны_лианы #звтрак #перекус #баклажаны #μεζε #μελιτζανοσαλατα #διπμελιτζανα #σαλατα