Да!!! Готовим Утиную грудку с клюквенным соусом для своей половинки💝 на День Всех Влюбленых

Подробнее о видео

Да!!! Готовим Утиную грудку с клюквенным соусом для своей половинки💝 на День Всех Влюбленных

Ингредиенты:
Маринад:
• утиная грудка 250гр
• соль
• тимьян сухое или свежий
• масло растительное 1ст.л
• перец дробленый
• цедра апельсина
• сок апельсина
Соус клюквенный:
• клюква с/м 150гр
• сахар 2ст.л
• вода 250мл
• мёд 1ст.л
• сок лимона
• киноа на гарнир

Приготовление:
На утином филе надрезаем кожу, маринуем соль, тимьян, масло, перец, цедра и сок апельсиновый, перемешиваем.( оставляем на 1час)

Готовим соус, клюкву с/м закидываем в сотейник, засыпаем сахаром заливаем водой, доводим до кипения, добавляем мед, пробиваем блендером процеживаем через сито, добавляем в соус клюкву и сок лимона, соус готов.

Утиное филе обжариваем с двух сторон под крышкой до золотистого цвета, заливаем водой и тушим под крышкой еще 5 минут. Готовую грудку перекладываем на салфетку, нарезаем выкладываем на тарелку гарнир киноа, рядом утку поливаем соусом посыпаем апельсиновым перцем. Приятного аппетита 😋 и хорошего вечера 💞❤️‍🔥😉