Тушёная говядина с баклажаном,помодорами и тимьяном!

Подробнее о видео

Тушёная говядина с баклажаном,помодорами и тимьяном!Slow Cooked Beef with Aubergine, Tomatoes and Thyme.
Здравствуйте!Добро пожаловать на мой канал!Меня зовут Светлана!Я живу в Англии(красивый портовый город Саутгемптон).Мой канал о жизни,покупках,разнообразной и вкусной еде, хобби и немного обо всём!Спасибо,что зашли на мой канал и подписались(и за большой пальчик вверх:)Крепко обнимаю вас. Я желаю всем счастья! ❤️ ❤️ ❤️
Тушёная говядина с баклажаном,помодорами и тимьяном!
Ингредиенты:
350-400гр говядины обезжиренной
1 средний красный лук, очищенный и тонко нарезанный полукольцами
2-3 зубчика чеснока
1 чайная л. томатной пасты
450-500 г (2 небольших) баклажана, разрезанных на большие куски
400 г закатаных помидор (сливка)
454ml говяжий бульон
2 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. сушеного тимьяна
100-150g грибов.нарезанных слайсами
2-3 звена цветной капусты, нарезать в цветочки, чтобы сервировать(отварить 6 минут).
Приятного аппетита !
Slow Cooked Beef with Aubergine, Tomatoes and Thyme.
Ingredients:
350-400gr / 11oz lean braising steak, cut into 2.5 / 1 in dice
1 medium red onion, peeled and thinly sliced
2-3 garlic cloves, peeled
1 level tsp tomato puree
450-500g / 1lb aubergine, cut into large chunks
400g tin plum tomatoes
454ml /16 fl oz hot beef stock
2 tsp soy sauce
1 tsp dried thyme
100-150g / 4oz large flat mushrooms, thickly sliced
1/2 cauliflower, cut into florets to serve.
Bon appetit !