
Кбжу на 100г: 99 - 8 - 2 - 12
Клубника - 250г
Банан - 250г
Творог 5% - 350г
Греческий йогурт - 350г
Сахар или сахзам ( у меня сироп топинамбура 120г)
Желатин - 25г + 70 мл холодной воды
Клубнику режем на четвертинки, банан крупными кусочками.
В творог добавляем греческий йогурт, подсластитель и пробиваем блендером до однородного состояния. В желатин добавляем воду, ждём когда набухнет, распускаем короткими импульсами в микроволновке или на водяной бане, добавляем в творожную массу, перемешиваем.
В творожную массу добавляем клубнику и банан, перекладываем в удобную форму, отправляем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на всю ночь.