#ปีกไก่ต้มน้ำปลา รสเด็ดเป๊ะมาก ไก่เปื่อยนุ่มเเต่ไม่หลุดร่อน คงรูปน่าทาน พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดโครตแซ่บ

Подробнее о видео

ส่วนผสมและเครื่องปรุง
1 ปีกไก่ 1.5 กิโลกรัม
2 หอมแดง 60 กรัม
3 ข่า 30 กรัม
4 ตะไคร้ 50 กรัม
5 ใบมะกรูด 10 กรัม
6 น้ำปลา 10 ช้อนโต๊ะ
7 ซีอิ๊วขาว 6 ช้อนโต๊ะ
8 น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
9 ซีอิ๊วดำ 2.5 ช้อนโต๊ะ
10 น้ำ 3 ลิตร
วิธีทำน้ำจิ้ม
1 พริกจินดา 24 เม็ด
2 กระเทียม 30 กรัม
3 รากผักชี 10 กรัม
4 น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
6 เกลือ 2.5 ซ้อนโต๊ะ
7 น้ำมะนาว 8 ช้อนโต๊ะ
8 น้ำต้มสุก 8 ช้อนโต๊ะ